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          상품번호 : 100006869
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          맥주 인포그래픽 : 당신이 알아야 할 맥주의 모든것
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          출판사 영진닷컴
          저자 Michael Larson 저/박혜진 역
          ISBN 9788931456967
          출간일 2018년 03월 05일
          쪽수 216쪽
          제조사 영진닷컴
          원산지 대한민국
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          인포그래픽으로 알아보는 맥주 스타일 대백과


          IPA, 포터, 라거, 스타우트 등 총 90가지의 맥주 스타일들을 유래한 지역에 따라 분류해 자세하게 설명합니다.

          각 스타일마다 맥주의 색과 알코올 도수, 쓴맛 정도 등 기본적인 정보를 소개하고, 그 맥주 스타일이 탄생한 유래와 대표적인 맥주에는 어떤 제품들이 있는지,

          어떤 맛에 집중하면서 마셔야 하는지, 어떤 음식과 어울리는지 구체적인 정보들을 알려줍니다.

          이 책에서는 맥주 스타일에 대한 설명을 원자 구조 도표 형태의 인포그래픽으로 알기 쉽게 표현합니다.

          몰트의 맛, 홉의 특징, 발효 및 바디감 등 맥주에서 느낄 수 있는 맛과 추천 양조장들, 간략한 역사와 재미있는 뒷이야기 등 맥주에 관한 거의 모든 정보가 담겨 있습니다.

           

          저자 소개

          Michael Larson

          Michael Larson은 맥주 평론가이자 The Perfectly Happy Man 웹 사이트의 공동 설립자입니다.

          2009년에 만들어진 이 사이트에서 그와 그의 팀은 500 가지가 넘는 세계 맥주의 장점을 샘플링하고 토론했습니다.

           

          역자 소개

          박혜진

          미국 카네기 멜론 대학(Carnegie Mellon University)에서 경제학을 전공한 뒤, 한국에서 헬스케어 컨설팅부터 수제 맥주 회사 마케팅까지 다양한 직장을 거치는 동안 맥주에 대한 애정만은 변하지 않았습니다.

          1000종이 넘는 맥주를 마셔본 경험으로 맥주 소믈리에와도 같은 씨세론(Cicerone) 프로그램의 맥주 서버 자격증(Certified Beer Server)을 획득하였습니다.







          Part 1. 영국 또는 아일랜드에서 유래한 에일 스타일

          잉글리시 골든 English Golden

          오디네리 비터 Ordinary Bitter

          베스트 비터 Best Bitter

          스트롱/엑스트라 스페셜 비터 Strong/Extra Special Bitter

          페일 에일 Pale Ale

          인디아 페일 에일 India Pale Ale

          라이트/페일 마일드 Light/Pale Mild

          아이리시 레드 에일 Irish Red Ale

          스코티시 에일 Scottish Ales

          잉글리시 발리 와인 English Barley Wine

          스트롱 스카치 에일 Strong Scotch Ale

          잉글리시 올드 에일 English Old Ale

          잉글리시 스트롱 올드 에일 English Strong Old Ale

          윈터 워머 Winter Warmer

          다크 마일드 Dark Mild

          잉글리시 브라운 에일 English Brown Ale

          잉글리시 포터 English Porter

          발틱 포터 Baltic Porter

          아이리시 드라이 스타우트 Irish Dry Stout

          스위트 스타우트 Sweet Stout

          오트밀 스타우트 Oatmeal Stout

          엑스트라 스타우트 Foreign/Extra Stout

          임페리얼 러시안 스타우트 Imperial Russian Stout

           

          Part 2. 유럽에서 유래한 에일 스타일

          위트비어 Witbier

          고즈 Gose

          베를리너 바이스 Berliner Weisse

          쾰시 Kolsch

          벨기에 스트롱 페일 에일 Belgian Strong Pale

          비에르 드 샴페인 Biere de Champagne

          크리스탈바이젠 Kristalweizen

          바이스비어 Weissbier

          트리펠 Tripel

          벨기에 페일 에일 Belgian Pale Ale

          람빅 Lambic

          괴즈 Gueuze

          과일 람빅 Fruit Lambic

          벨기에 IPA Belgian IPA

          세종 Saison

          비에르 드 가르드 Biere de Garde

          둔켈바이젠 Dunkelweizen

          플란더스 레드 Flanders Red

          알트비어 Altbier

          로겐비어 Roggenbier

          더벨 Dubbel

          플란더스 브라운 Flanders Brown

          벨기에 스트롱 다크 에일 Belgian Strong Dark Ale

          바이젠바크 Weizenbock

          벨기에 블랙 에일 Belgian Black Ale

           

          Part 3. 유럽에서 유래한 라거 스타일

          독일 필즈너 German Pilsner

          보헤미안 필즈너 Bohemian Pilsner

          헬러스 Helles

          도르트문더 엑스포트 Dortmunder Export

          마이바크 Maibock

          마르젠/옥토버훼스트 Marzen/Oktoberfest

          비엔나 라거 Vienna Lager

          켈러비어 Kellerbier

          라우흐비어 Rauchbier

          기본 바크 Traditional Bock

          뮌헨 둔켈 Munich Dunkel

          도펠바크 Doppelbock

          아이스바크 Eisbock

          슈바츠비어 Schwarzbier

           

          Part 4. 미국에서 유래한 맥주

          아메리칸 라거 American Lager

          페일 라거 Pale Lager

          아메리칸 몰트 리쿼 American Malt Liquor

          프리-프로히비션 라거 Pre-Prohibition Lager

          아메리칸 블론드/골든 에일 American Blonde/Golden Ale

          크림 에일 Cream Ale

          글루텐 프리 Gluten-free

          아메리칸 스타일 위트 American Style Wheat

          라이 비어 Rye Beer

          아메리칸 페일 에일 American Pale Ale

          아메리칸 IPA American IPA

          웨트 홉 Wet Hop

          싱글 홉 IPA Single Hop IPA

          아메리칸 앰버 라거 American Amber Lager

          더블/임페리얼 IPA Double/Imperial IPA

          펌킨 에일 Pumpkin Ale

          아메리칸 앰버 American Amber

          아메리칸 와일드 에일 American Wilde Ale

          캘리포니아 커먼 California Common

          프루트 비어 Fruit Beer

          아메리칸 발리 와인 American Barleywine

          아메리칸 스트롱 에일 American Strong Ale

          아메리칸 브라운 에일 American Brown Ale

          아메리칸 포터 American Porter

          블랙 IPA Black IPA

          배럴 에이징 맥주 Barrel Aged Beers

          임페리얼과 하이퍼 맥주 Imperial and Hyper Beers

          아메리칸 스타우트 American Stout






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